Le Ricette di Toomaki

Se non sapete cosa cucinare stasera, provate a leggere alcune delle nostre ricette, tutte sperimentate nei nostri laboratori e quindi di sicuro successo. In ognuna vi diamo anche indicazioni su come usare le pentole, i coltelli e gli altri strumenti che potreste comprare su Toomaki.

Stuzzichini, antipasti, primi piatti, dolci ed altre idee, alcune sono classiche, ma molte le hanno inventate i nostri cuochi. Si tratta di cose spesso originali, con accostamenti nuovi, ma senza troppa laboriosità e complessità di realizzazione. Vogliamo aiutarvi a cucinare in modo ricercato, ma senza eccessivi grassi o elaborazioni di materie prime, favorendo i sapori naturali ed i profumi.

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	Salmone affumicato con ananas e fragole Velocissima preparazione, se decidete di affettare voi il salmone, serve un coltello dalla lama lunga e flessibile. Consideratelo anche come spunto per altre vostre creazioni fantasiose.
	Pollo in gelatina d'Aglianico La stessa ricetta può essere usata con altre gelatine di vino, secondo i vostri gusti. Attrezzature necessarie: un casseruolino in rame stagnato o trimetallico, una rostiera, un coltello da carne o da sushi.
	Filetto di maiale alla frutta Un filetto di maiale con inserti di fragola e mirtilli e odore di mosto al cioccolato. Preparato al forno in una rostiera, necessita di pochi strumenti, come un coltello filetto per pulire dal grasso ed un dalla lama lunga ed affilata, per tagliare fette perfette.