News: Un corso sugli strumenti di cottura e taglio

Non basta acquistare una bella risottiera in rame stagnato, come quella mostrata in foto, per essere capaci di fare un grande risotto. Oltre a saper cucinare, occorre anche saper scegliere ogni volta lo strumento di cottura migliore. Allo stesso modo, i coltelli non sono tutti uguali ed ognuno ha invece una sua funzione.

Valutare la qualità, impiegare al meglio, tenere in condizione di efficenza pentolame e coltelli sono cose importanti per ogni cuoco e per i veri appassionati della cucina.

Questo è il motivo per cui vi proponiamo di seguire il Corso sull'uso degli strumenti di cottura e taglio, che Maisazi.com ha organizzato ad Orgiano (VI) sabato 12 aprile 2008.

Durante tutto il giorno, potrete imparare come si salta il cibo in padella, come si manteca il riso, come trincia in modo sicuro, come si sfiletta il pesce, come si affilano i propri coltelli.

Orgiano, inoltre, è sui Colli Berici, su una delle più importanti Strade del Vino. Niente di meglio per farsi anche due giorni di splendida vacanza.